“Light” wat is dat eigenlijk?

Er zijn tegenwoordig zoveel light producten, ze zijn niet meer weg te denken uit de supermarkt, maar wat houdt light precies in? Word je er slank van? En zijn ze ook gezond?

Wat houdt light in:

De Europese wetgeving stelt aan light dezelfde voorwaarde dan aan de claim “verlaagd”. Er moet worden vermeld welke eigenschappen en hoeveel minder het levensmiddel light maken, ze moeten minimaal:

·         30% minder van een bepaalde voedingsstof (energie, vet of suiker) of

·         10% minder voor vitamine en mineralen of 25% minder voor natrium (zout) bevatten.

Word je slank van light?

De light producten passen in een ‘slanke’ voeding, het probleem is dat er vaak van deze producten meer gegeten word. Omdat het toch minder calorieën bevat, gaat die zak chips leeg, en ga je dus eigenlijk nog meer snoepen! Vaak stelt de energiewinst weinig voor. Ook is de suggestie dat het product gezond is, zelfs misleidend.

Kinderen die veel light producten gebruiken, ontwikkelen een verstoord gevoel van calorieën dit kan later leiden tot overeten. Dan krijg je het volgende probleem, dat deze kinderen zullen op latere leeftijd een grotere kans op overgewicht ontwikkelen.

Gezond?

Lastig, ik vind zoetstoffen niet gezond, maar zolang er niet meer van gebruikt wordt dan de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) is het geen probleem. Deze hoeveelheden zijn uit voorzorg opgesteld. Bij een normaal consumptiepatroon blijft de hoeveelheid zoetstoffen ruimschoots onder de ADI. Alleen jonge kinderen bereiken deze relatief snel. Geef kinderen van één tot vier jaar niet meer dan één tot twee glazen light frisdrank, yoghurtdrank of andere light producten. Bij kinderen tussen 4 en 8 jaar geeft 'light' gezoet bij ongeveer drie glazen per dag (0,7 liter) een overschrijding van de ADI. Voor volwassenen geldt een maximum van ongeveer 7 glazen (1,8 liter) per dag.

Conclusie, je kan beter onbewerkte producten eten, veel variëren en niet te veel eten. Kortom, gebruik je gezonde verstand in plaats van light producten.