maandag 25 mei 2015

Prettig gerijpt

Nee helaas, het gaat niet over kaas en het is ook geen schrijffout.  Het gaat over ouder worden en graag op een zo leuk mogelijke manier. Ouder worden duurt een leven lang, heel ons leven zijn we bezig met ouder worden. Dus is het toch wel prettig als je, wanneer je dan eindelijk ouder bent, ook nog lekker kan doen en laten wat je wilt. Helaas is niet iedereen gezegend met een gezond lijf, komen er nare ziektes in de beste families voor. Maar wanneer je wel een gezond lijf hebt, kan je er maar beter zo goed mogelijk voor zorgen.

Was je 50 jaar geleden met je 60ste oud en versleten, zag je eruit als een heel oud oma of opaatje. Begint het leven nu pas echt na je 50 ste... en worden we misschien wel 80 of 90 jaar. Heb je toch mooi nog een hele poos om leuke dingen te doen en niet om thuis vast te roesten, achter de geraniums. Of je tijd uit te zitten, gehinderd door welvaartsziektes als obesitas, hart en vaatziekten, diabetes en dergelijke.

Wat heeft voeding nu eigenlijk voor invloed op je leven? Mensen worden ouder en heeft dat iets met voeding te maken dan? Zeker, hoe beter je voor jezelf hebt gezorgd, hoe gezonder en fitter je oud wordt. Dat begint eigenlijk al vanaf dag 1 en eindigt niet op je 60 of 70 ste! Op het moment dat je gezonder gaat leven heeft dit een positief effect op de kwaliteit van de rest van je leven.

Wanneer je ouder wordt neemt de energie behoefte af. Je cellen gaan zich langzamer delen, dan heb je eigenlijk meer goede volwaardige voedingsstoffen nodig om aan je vitamine en mineralen te komen. Eet dagelijks voldoende groenten, fruit en volkoren producten. Hier zitten veel vezels in en zorgen voor een goede stoelgang. Vergeet vooral hier niet voldoende water bij te drinken, anders zou het kunnen leiden tot verstoppingen.

Een hele belangrijke tip is, kom in beweging! Nee, je hoeft niet direct naar de sportschool. Ga eens 3x 10 minuten per dag een ommetje maken, is ook 30 minuten per dag. Misschien met kleinkind naar de speeltuin toe, of het mooie bos in. Ga een boodschap op de fiets doen en zo zijn er nog heel veel mogelijkheden om wat meer in beweging te komen.


Fit ouder worden, dat willen we toch allemaal!

Suiker, het grote kwaad??

Het is helemaal trendy, om een week suikervrij te gaan doen, want dat is gezond. Of misschien heb je wel bedacht, dat je klaar bent met suiker, want suiker is gif?!!? Toch geweldig, de marketing viert hoogtij. De suikervrije artikelen vliegen je om de oren. Dus wat stopt je; allemaal aan de suikervrije artikelen en die zijn duuuuuur!! Dus zal het wel gezond zijn??!!

Schuld
Suiker krijgt op dit  moment de schuld van alles, je wordt er dik van, krijgt er diabetes van, vermindert je weerstand, huidproblemen, hoge bloeddruk en nog veel meer narigheid. Helaas is het wel zo dat het in heel veel producten toegevoegd zit, in producten waar wij nog geen eens erg in hebben. 

Verborgen suikers
Zoals in vleeswaren, brood, ketchup, fruit in blik, fruitsapjes (zo lekker gezond voor de kleine...) augurken, toast/borrelnoot/chips, oplosthee, soep enz. Je hoeft dus geen suiker toe te voegen om genoeg suiker binnen te krijgen. Maar de marketing is goed bezig, er wordt gelijk een alternatief aangeboden. Op de meest idiote artikelen zie je ineens staan dat het suikervrij is! Goed voor je lijf (beweren ze), maar vooral goed voor hun portemonnee.


Fabel
Honing, dat is een goede suikervervanging. Het is een natuurlijk suiker en heeft ook nog een heleboel gunstige werkingen. Over honing wordt het volgende beweerd: door de enzymen in honing heeft het  een mogelijke gunstige werking op allerlei bacterie en schimmels, beschermt tegen kanker (?????) en hart- en vaatziekten(??). Verhoogt je uithoudingsvermogen en sportprestaties (??), reguleert de bloedsuiker spiegel(??) en tal van andere gunstige bijkomstigheden. Ik vind het nogal wat, deze beweringen. Tja, er zal heus wel iets in zitten, maar als dit waar is, eet iedereen toch altijd honing?? Dit heb ik op de site van een voedingsgoeroe gelezen. Grappig is dat hij dan tot slot stelt dat de honing lekker in de thee is.... helaas vergeet hij te vertellen dat er dan niets van de 'gunstige' werking overblijft, bij verhitting zijn de extra voedingsstoffen verdwenen!!  De supermarkt honing is vaak niet veel meer dan suikerwater met geur, kleur en smaakstoffen en heeft dus niet het gezonde effect. Als je honing koopt, koop dan bij een lokale imker, rauwe honing! Dan heb je er nog wat aan.


Feit
Alle suikers, ongeacht het soort, worden door het lichaam op dezelfde manier verwerkt. Ze worden door het lichaam afgebroken tot glucose, de 'brandstof' voor het lichaam, en leveren dezelfde hoeveelheid calorie├źn. Ook alle natuurlijke suikers zoals agave, palmsuiker, honing en andere zoetmiddelen, vergis je niet.


Conclusie
Het is dus weer een geval van woord tegen woord. Beweert de een dat suiker ongezond is, beweert de volgende dat natuurlijke suiker als honing (palm-oersuiker, agave, enz..) gezond is. Maar suiker is suiker. De een overdrijft het gunstige effect en de ander het ongunstige. Wat inmiddels zeker is, is dat we genoeg suiker binnen krijgen, zonder het zelf ook maar een korrel toe te voegen. Maar je krijgt er heus niets van als je een keer wat suiker, welke dan ook als zoetmaker gebruikt. Wat blijft is het feit dat als je veel suiker gebruikt, je er zwaar van wordt en je daar lichamelijke gevolgen van zult ondervinden.


Misleiding
Laat je dus niet misleiden door fraaie marketing praatjes en goeroes die zo goed hun boodschap verkondigen dat ze iedereen bang maken, bang voor eten. Het enige waar het hun om gaat is of hun boeken, c.q. producten verkocht worden, wat voor onzin het ook is. Zolang de kassa rinkelt, verdienen hun een dikke boterham aan jou....... als ze tenminste wel koolhydraten durven te eten:)



* Gemiddeld eten we in Nederland per persoon zo’n 39 kilo suiker! (Twee eeuwen geleden was dit nog slechts 4,5 kg per persoon). Zouden we hier zo dik van worden!!?? ;D